2180 Р  / 1  персона

Меню фуршета Вариант № 2

РЫБНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ кол-во / выход
Черные мидии с андалузким гаспачио 1 / 35
Мильфей из морского гребешка 1 / 20
«Рафаэлло» из кальмаров в миндале c маслинами 1 / 30
Салат «по княжески» с копченой стерлядкой 1 / 45
Креветки в сливочно-соевом соусе с куркумой и рисовым бисквитом 1 / 30
МЯСНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ кол-во / выход
Чориззо с молодым французским горошком 1 / 35
Ролл из индейки с морскими водорослями и соусом цезарь 1 / 25
Миндальный крем с бужениной в зерновой горчице 1 / 50
Ростбиф с овощным жульеном 1 / 35
Грудка цыпленка Тандури 1 / 35
ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ кол-во / выход
Овощная соломка с соусом из голубого сыра 1 / 40
Томаты конкассе маринованные в зернах укропа с твороженным сыром 1 / 35
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА кол-во / выход
Биф строганов в чашечках с пюре 0,5 / 50/45
Медальоны из лосося в кунжуте с рулетиками из цукини 0,5 50/35
ДЕСЕРТ кол-во / выход
Карамелизированные бананы в рисовом тесте 1 / 35
НАПИТКИ кол-во / выход
Минеральная вода 1 / 250
Чай/кофе 1 / 125
+7 (812) 502-2... — показать Перезвоните мне в течение 30 сек